С замороженной пеной пиво дольше остается прохладным
Автор: Swetlaya Суббота, 22 сентября 2012Нет комментариев
Японцы нашли выход из сложнейшей ситуации для любителей пива: теперь, чтобы продукт оставался как можно дольше прохладным, они в своих ресторанах замораживают в специальном аппарате пивную пену, и та становится похожа на мягкое мороженое.
Японцы пьют пиво медленно, осиливая пол-литра в среднем в течение 22 минут. Если в это время периодически не добавлять в бокал с пивом лед, спасти «вкусняшку» от нагрева невозможно. В этом случае замороженная пена придает пиву прохладу на ближайшие полчаса.
