Американский сурок оказался в тюрьме за неверный прогноз
Новость дня »
Вт, 23/02/16 – 15:10 | Нет комментариев

«Арест» четырехлапого преступника произвели 6 февраля. Сурка обвиняют в том, что 2 февраля он солгал.

В мире животных

Культура, мода и шоу-бизнес

Наука и технологии

Новости со всего света

Рекорды и чудачества

Главная » Интересное

Пленка поможет бороться с нерадивыми продавцами

Автор: Вторник, 20 декабря 2011Нет комментариев

Новая инновационная индикаторная пленка, разработанная группой мюнхенских ученых, способна определять свежесть продуктов. По мере порчи продуктов, такая пленка будет изменять свой цвет от желтого до синего.
Многие знают о том, что информацию о сроке годности изделия на упаковке можно подделать.

Недобросовестные предприниматели стараются продать просроченные продукты под видом свежих. Упаковка не дает возможность проверить качество продуктов непосредственно в магазине.

Эту проблему решили ученые из института Фраунгофера. Их индикаторную пленку можно вкладывать в упаковку вместе с продуктом.

Попавшие продукты начинают выделять биогенные амины, которые активизируют индикаторную пленку. Выделенные вещества принимают участие в химической реакции, в результате которой, цвет пленки меняется. Синий цвет индикатора говорит о том, что продукт в упаковке испорчен.
Бирку на упаковке продукта можно подделать, изменив срок годности изделия. Индикаторная пленка осуществляет контроль реального состояния продуктов.

Также ученые из немецкого города Мюнхен изобрели пленку-датчик, которая имеет модуль для измерений. Эта пленка позволит продавцам оценивать качество поступивших пищевых продуктов. Каждому состоянию пищевого изделия соответствует свой цвет индикатора.